Schmetterlingserbse, auch als Schmetterlingstee bekannt, ist in der ayurvedischen Medizin für ihre heilenden Eigenschaften bekannt und wird seit Jahrhunderten zur Verbesserung des Gedächtnisses, zur Behandlung von Depressionen und zum Abbau von Stress verwendet.
Es ist reich an Antioxidantien, die die Kollagenbildung unterstützen, und wirkt sich positiv auf Haut und Haare aus. Dank seiner Vorteile wird es als Superfood eingestuft. Es wirkt entgiftend, entfernt Giftstoffe und freie Radikale aus dem Körper. Es enthält Anthocyane zur Verbesserung des Sehvermögens, hat entzündungshemmende Wirkungen und hilft, die Produktion von Zytokinen zu erhöhen, die die Immunantwort regulieren.
Es liefert die fehlende Energie und wirkt so gegen Müdigkeit und Erschöpfung. Es wird auch als koffeinfreier Kaffeeersatz oder als puderblauer Superfood-Farbstoff verwendet.
Die Verwendung ist mehr als einfach, Sie fügen 1-2 Teelöffel zu Ihrem Lieblingsessen und -getränk hinzu. Sie können es in fast alles mischen – Wasser, Milch, Smoothies, Cocktails, Frühstücksflocken oder Desserts. Schmetterlingserbsenpulver ist ph-empfindlich und reagiert auf Säure. Wenn Sie also Zitrone oder Limette hinzufügen, reagiert es und ändert die Farbe.
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Vegan
Superfood – Butterfly Pea
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Es enthält eine reiche Auswahl an Antioxidantien, die auch für die Gesundheit der Haare von Vorteil sein können
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Es kann das Haarwachstum wirksamer fördern als Minoxidil, ein gängiges Produkt zur Behandlung von Haarausfall
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Es ist besonders reich an Anthocyanen, einer Art Antioxidans, das auch in Blaubeeren und Rotwein vorkommt und dafür bekannt ist, Entzündungen zu bekämpfen und die Herzgesundheit zu unterstützen
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Es enthält auch eine erhebliche Menge an Catechin EGCG – Epigallocatechingallat sowie eine Reihe von entzündungshemmenden und immunstärkenden Komponenten wie Flavonoide, Tannine und Polyphenole.
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